明治時代の「海軍のカレー」がラーメン＆焼そばに　エースコック「よこすか海軍カレー」麺で浸る郷愁

懐かしい味わいに感慨「魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン」

まずはそんな「魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン」から食べていきましょう。

実際のお店のメニューに「カレーラーメン」があるわけではないですが、これまでに毎年のように「魚藍亭」監修のカレーラーメンが出ており、この時期の定番商品化しています。

ややとろみのついたポークやビーフベースのカレー味のスープに、中細でストレートの油揚げ麺と、鶏挽肉、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎといった具が合わせられています。

麺量が少なく具もちょっと乏しいので、多少安っぽく感じられます。

ただ、あまり定価で売られていることはなく、多くのお店でディスカウント価格で売られているものと思われますので、気にならないかもしれません。

玉ねぎの旨みが感じられるカレースープは、現代風のスパイスの強さや辛味、飛び道具的な甘さなどはなく、最近のカレーを食べ慣れていると地味な味に映ります。実際、よこすか海軍カレーのお店でカレーを食べると、刺激よりも懐かしさが前にくることが多いです。

明治の人はこういう味のカレーを食べていたのかと思うと、感慨深いものがありますね。

刺激はそれほどないですが、食べ進めていくうちに徐々に口の中に蓄積されていくスパイスと、口に残る玉ねぎの味わいが印象的でした。