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冷蔵庫、どこに何を入れたらいいの? チルド室・冷凍に向かない食品は...

ご当地テレビ視聴隊

ご当地テレビ視聴隊

2022.08.29 21:16
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[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2022年8月2日放送「カイケツ上から3つ」のコーナーで、冷蔵庫の使い方について取り上げていました。

色んな機能がある最近の冷蔵庫。正しい知識で上手に使いたいですね。

テレ金ちゃんの視聴者に冷蔵庫に関する疑問を募集したところ、一番多かったのが「冷蔵・冷凍の向き・不向き」について。

これは、冷蔵庫のどの場所に入れるか、そしてどうやって入るかがポイントになります。

冷蔵庫、上手に使えてる?(画像はイメージ)
冷蔵庫、上手に使えてる?(画像はイメージ)

冷蔵庫の温度は、チルド室が0~-1度、野菜室が5~10度、そのほかは1~6度。そして冷凍室は-18度です。

チルド室には、温度変化に弱い肉や魚などを保存します。凍ってしまうので、水分の多い食べ物には適しません。

野菜室は温度が高めですが、それでもイモ類や南国のフルーツにとっては低温。新聞紙にくるむか冷暗所で保存します。発泡スチロールに穴をあけて保冷材で温度を調整するとよいです。

冷凍保存にオススメなのは...
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