冷蔵庫、どこに何を入れたらいいの？　チルド室・冷凍に向かない食品は...

冷凍保存にオススメなのは...

冷凍保存にむいているのは、ご飯やパン、麺類。冷蔵だとでんぷん質が老化してしまいます。

また、水分や食物繊維の多いものは、冷凍すると細胞が壊れたり食感が悪くなるので適しません。

しかし、トマトや玉ねぎ、葉物野菜はそのまま加熱調理に使うのであれば冷凍でOK。キウイは冷凍すると、皮がスルッと向け、シャーベット状で食べると美味しいそうです。

そして、庫内は仕切ってモノの定位置を決めることで、開ける時間を短縮でき、節電にも繋がります。

見やすくきれいな冷蔵庫で、節約も。ぜひ取り入れたいワザですね。

（ライター：りえ160）