ココからあなたの
都道府県を選択!
全国
読者投稿
猛者
自販機
家族
グルメ
あの時はありがとう
旅先いい話

今までむしってきた「ブロッコリーの葉っぱ」に懺悔 生産者オススメレシピを試してみたら→病みつきに

井上 慧果

井上 慧果

2021.10.21 06:00

葉っぱ、食べてみた

ブロッコリーの葉はどんな味なのか。記者はさっそく、自分で確かめてみることにした。

あまり葉っぱがない(画像は編集部撮影)
あまり葉っぱがない(画像は編集部撮影)

まずは、スーパーでブロッコリーを購入。

店舗によっては葉が全てむしられた状態で販売されていて、葉がついたブロッコリーを見つけるのは難しかった。3軒はしごしてやっと見つけられたが、それでもそんなに葉はついていないような気がする。

葉だけを取った(画像は編集部撮影)
葉だけを取った(画像は編集部撮影)

ブロッコリー3株分から取れた葉は、約25グラム。思っていたよりも量があった。

これをそれぞれ、安井ファーム公式ツイッターがおすすめしていた方法で食べてみよう。

コレを捨てるなんて、超もったいない!
続きを読む
PAGETOP