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「ういろうは焼いてください!」 老舗菓子店おすすめのアレンジレシピ、試してみたら...

大久保 歩

大久保 歩

2021.10.11 07:00

料理しない人でも超簡単

使ったのは、「青柳ういろう しろ」(税込み432円)。

2パック入っているので、1パックを袋から出し、3つにカットする。油は多め......ということで、大さじ2杯をフライパンへ投入し、3切れのういろうを並べた。

「やや焼きすぎなくらい」という広報のアドバイスに従い、片面を中火で5分半ほど焼く(油がはねるので注意)。

香ばしい香りがあたりに漂い、しっかり焼き目がついた。

裏返し、さらに中火で3分。両面とも、こんがり焼けた。普段、ほとんど料理をしない記者でもあっという間にできた。

いざ、実食!
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