オサーン
麺は、中細ストレートのノンフライ麺。細い割に弾力がしっかりある多加水麺食感と黄色味の強さが特徴。勝浦タンタンメンは、麺に特に定義はないため、お店によって様々な麺が用いられており、中には中華麺ではなくパスタを使用しているお店まであるそうです。今回は「勝浦タンタンメン」発祥のお店とされる「江ざわ」の麺に近そうです。
匂いの強い油揚げ麺ではなくノンフライ麺を用いることで、スープの繊細な鶏ガラがきちんと感じ取れ、辛味と懐かしい味わいの両立に一役買っていました。
看護師/介護施設/非常勤・夜勤あり/残業少なめ
医療法人健秀会 介護老人保健施設 なでしこ
埼玉県 秩父市
時給2,000円
正社員
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准看護師/訪問看護/非常勤・夜勤あり
社会医療法人社団正峰会 桜丘訪問看護ステーション
兵庫県 西脇市
時給1,400円
看護師/病院 病棟勤務/非常勤・夜勤あり
医療法人若葉会 さいたま記念病院
埼玉県 さいたま市
時給1,350円
准看護師/病院 病棟勤務/非常勤・夜勤あり/年間休日120日以上
医療法人白百合会 大多喜病院
千葉県 大多喜町
時給1,300円
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