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ラップを開けてみるとこんなカンジ。大きく分ければ、具材とうどんで半々になっています。なかなか食べ応えがありそうですね。
まずは牛肉からいただいてみましょう。
食感は硬めで、少しパサパサしています。あまり汁気が無いので、第一印象は控えめな味付け。しかし長く噛んでいると徐々にすき焼きらしい甘味が出てきました。
野菜には白菜の芯や葉っぱ、青ネギが使われています。かなり煮込まれているのか、しっかり味が染みていました。食感もジューシーです。
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