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真っ赤なスープと、シャリシャリ感じるほどの唐辛子 「宮崎辛麺25辛」どれほど辛い?轟沈覚悟で食べてみた

オサーン

オサーン

2021.06.06 11:00
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宮崎辛麺の特徴はこんにゃく麺だけど...

中細でかため食感のノンフライ麺
中細でかため食感のノンフライ麺

「宮崎辛麺」の特徴のひとつが、「こんにゃく麺」です。

と言っても実際にこんにゃくが使われているわけではなく、朝鮮料理の冷麺と同じく、蕎麦粉を使った弾力の強さが特徴となっています。

お店ではこんにゃく麺と中華麺が選べるようになっており、今回のカップ麺の麺は中華麺のほうが再現されているようです。

こんにゃく麺のような弾力ではありませんが、中細ながらかための食感で、辛いスープに負けない存在感のあるノンフライ麺でした。

唐辛子のシャリシャリ食感が際立つ
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