真っ赤なスープと、シャリシャリ感じるほどの唐辛子　「宮崎辛麺25辛」どれほど辛い？轟沈覚悟で食べてみた

唐辛子の香ばしさが際立つ真っ赤なスープ

ベース部分はあっさり系で、鶏ガラや豚ガラの醤油味。ちょっと懐かしさを感じさせる、ガラがしっかり前に出てくる昔からある中華そば的な味となっています。

いかにも派手な色合いですが、土台部分は赤というよりいぶし銀。

液体スープとかやくのダブルで唐辛子を効かせることで、辛味だけではなく、唐辛子の独特な風味まで感じさせるレベル。色味通り唐辛子が主役で、その香ばしさを強く感じることができます。

一方で、後に残らないさっぱりした辛さ。

確かに激辛級に辛くはあるのですが、他にもっと激辛なカップ麺はたくさん存在しています。

激辛としては食べやすい反面、辛さには過度に期待しすぎない方が良いかもしれません。真っ赤な割に辛さはライトです。

また、カップ麺の辛麺には、ニンニクやごま油を強く効かせている場合もありますが、今回のスープはニンニクがあまり強くなく、ごま油はまったく存在を感じませんでした。

唐辛子の香ばしさと辛さに特化したスープと言えるでしょう。