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完全に主役は「もやし」? 明星チャルメラから新登場した「二郎系変化球麺」の実力は

オサーン

オサーン

2021.05.09 11:00
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もやしと麺を合体!すごいボリュームだ!

もやしと麺を合わせてまぜそば完成!
もやしと麺を合わせてまぜそば完成!

先ほど着々と下準備したもやしと麺を合わせて完成。2食分の超大盛麺と、200グラムの大量もやし。これはほぼ3人前と言っても良いのではないかというボリュームがあります。そして量が多いだけではなく、麺にももやしにもしっかり味がついているのが特徴。

全体から漂うニンニクのパンチのある香りは二郎系そのものですが、二郎系としては、背脂や豚脂といった「アブラ」がちょっと足りない印象です。

さらに、もやしは200グラムも使うので山盛りですが、二郎のもう一方の野菜であるキャベツは一切使用しません。

味が薄まりそうなのでおいそれと増やせませんが、もやしを半分にして、その分キャベツを入れることで、二郎系の雰囲気が出るかもしれませんね。

ニンニクとペッパー、そしてごま油のパワー!
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