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やっぱり九州人は鶏がお好き? もつ鍋VS水炊き「福岡の鍋決定戦」を制したのは...

Jタウン研究所

Jタウン研究所

2021.04.09 06:00

もつ鍋といえば、牛や豚のモツ(ホルモン)をメインに使った鍋料理で、福岡の郷土料理でもある。

同様に、福岡・博多をルーツとする鍋料理に、水炊きがある。博多の水炊きは、鶏でだしをとったスープに、白菜やキャベツ、豆腐など他の具材を入れて食べる。

では、「福岡の鍋料理」というと、どちらをイメージする人が多いのだろうか?

Jタウンネットでは2020年11月18日~2021年4月5日の期間、「福岡の鍋料理といえば、もつ鍋?水炊き?」をテーマにアンケート調査を行った。

投票総数は、909票。はたして結果は――。

福岡からの投票は「水炊き」優勢だが...
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