普通の枝豆と何が違う？　鮮度抜群「今朝採り枝豆」とは

[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2020年7月7日の放送で、鮮度をウリにしてブランド化を目指す枝豆について紹介していました。

それは「今朝採り枝豆」。これは仙台市が進めている「仙台枝豆プロジェクト」で生まれたもの。その名の通り、収穫されてすぐ店頭に並ぶ枝豆のことです。

「香りが強く甘い」

「仙台枝豆プロジェクト」とは、高品質な枝豆を提供し、仙台産の枝豆を新たな特産品にすることを目的に始まったもの。

およそ10軒の農家が枝豆の栽培を行っている仙台市若林区の六郷地区では、朝早くから収穫作業が行われていて、早速「仙台産今朝採り枝豆」のブランド名で市内のスーパーに並びました。

農家の佐藤さんは、朝5時から収穫した新鮮な枝豆について、「とても香りが強く甘いので、ぜひ食べて欲しい」と話していました。

仙台産今朝採り枝豆は、収穫が終わる9月いっぱいまで販売されるということです。

（ライター：rin.）