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マニアも唸った絶品グルメ 青森の「インスタントせんべい汁」が驚きのクオリティだった

オサーン

オサーン

2020.04.26 11:00

醤油が濃いめの汁

南部せんべいの食感が独特で具だくさん。とても食べ応えがありました。では味はどうでしょうか。

鶏油の浮いた醤油の濃い汁

鶏油の浮いた醤油の濃い汁

鶏のだしがよく出た醤油味で、スープ表面に鶏油が浮いています。東北を始め寒冷地では塩辛い味付けが好まれる傾向にあるそうですが、鶏油や昆布で味に丸みをもたせているので塩辛いとまではいかないもの、醤油の香りや塩気は強め。南部せんべいと合わせても負けない味でした。いかにも東北の味という感じでおいしいです。

青森を旅行した気分になれる一杯!
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