中本「北極ラーメン」の進化系？　セブン新作「極豚（ゴットン）」をマニアが激辛レビュー

背脂風粒の効果は限定的

具として、細切れのチャーシューチップと背脂風の粒が入っています。レギュラー商品の辛旨味噌は豆腐や野菜がたっぷり入った具だくさんな一杯ですが、北極ラーメンはそれほどボリュームがありません。

ラードを固めた背脂風の粒がたくさん入っています。スープにだいぶ溶け出してしまっているものの、それでもだいぶ目立っています。ただ、こちらもスープの背脂同様、激辛スープの前では豚脂らしい風味がそれほど目立てておらず、スープにこってり感を加え、北極ラーメンの辛味やにんにく風味をまろやかにしていました。

他にはチャーシューチップが入っていますが、いつもの北極ラーメンには入っているもやしやすりごまは入っておらず、背脂風の粒にだいぶコストを割かれてしまっているようです。特にすりごまはスープに厚みを加えていたので、今回入っていないのはちょっと残念でした。