中本「北極ラーメン」の進化系？　セブン新作「極豚（ゴットン）」をマニアが激辛レビュー

ラードを固めた背脂風の粒

「辛豚オイル」といういかにも辛そうなオイルが別添されています。カップには、大量の真っ赤なスープ粉末やチャーシューチップとともに、白い粒がたくさん入っていました。

白い粒は、ラードを固めて背脂風にしたもの。実際に背脂が使用されているわけではないようですが、これだけ脂がたくさん入っていると、スープに及ぼす影響が大きそうです。