家系ファンは食らうべし！　ローソン限定「吉村家」カップ麺、こだわり感じる本格派の一杯

元祖家系ラーメンの味をカップ麺で

「吉村家」は、横浜にある家系ラーメン発祥の店。吉村家から暖簾分けされた直系店に加え、吉村家と師弟関係にない独立系のお店が全国に広がっており、今や二郎系と並ぶラーメン最大派閥と言っても過言ではないでしょう。

家系を標榜したラーメンを供するお店は横浜だけでも100店以上、全国には1000店近くあるそうです。

家系ラーメンの特徴は、濃厚な豚骨醤油味で表面に鶏油を浮かせたスープ、極太のストレート麺、そしてチャーシューやネギの他にほうれん草や海苔がのっている具。特に家系をうたっていないお店でもこのような特徴を持つラーメンを供しているお店が多く存在しているので、巡り合ったことがある方は多いのではないでしょうか。