オサーン
カップ麺としては味に厚みを感じられる濃厚な豚骨醤油味のスープで、表面に鶏油が浮いています。
家系のスープは豚骨醤油味と形容されることが多いですが、吉村家は豚骨醤油としては醤油味が濃いのが特徴。今回も、とんこつをしっかり太く効かせつつ、醤油が濃いスープとなっています。
一般的な豚骨醤油味のイメージよりも醤油味に近い味で、マイルドな豚骨醤油味をイメージして食べると、ちょっと塩辛く感じてしまうかもしれません。
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