ローストビーフ丼の「Red Rock」名古屋上陸！ 代表「次は博多。横浜、仙台、北海道、広島、四国も考えています」

名古屋の次は...どこ？

ツイッターにはこんな声が寄せられている。

名古屋に神戸のローストビーフ丼のレッドロックができるとか！！！！
本場で食べて来たワシは勝ち組?????? pic.twitter.com/YBFA966WFO

— てんき (@wataten_0428) 2016年5月18日

大須にレッドロックできるのまじ？いつでもローストビーフ丼食べれるの？

— り な ろ ◎ (@rx9_na) 2016年5月18日

レッドロックが名古屋にできるんだね！教えてもらってから神戸に行くたびに食べてるけど本当に美味しいし1000円もしない...並ぶけど回転が早いのでとてもオススメです...ローストビーフ丼もステーキ丼もどっちも美味しい? pic.twitter.com/nslk4TycND

— えむこウィズアマウス (@Mko1915) 2016年5月18日

レッドロックのローストビーフ丼には日本の未来が詰まってる

— 学畜サトシ (@SATOSU777) 2016年5月18日

「大須にレッドロックできるのまじ？」「レッドロックが名古屋にできるんだね！」などと、盛り上がっている。「レッドロックのローストビーフ丼には日本の未来が詰まってる」とまで言い切る人もいるようだ。

「Red Rock」は兵庫県神戸市が本拠地だ。阪急三ノ宮西口高架下に「本店」、神戸新交通三宮駅近くに「三宮東店」、阪神元町駅付近に「元町店」、全部で3店もある。本部も神戸市兵庫区にあり、3店からさほど離れていない場所だ。東京では高田馬場、原宿などに出店、行列ができる人気店となっている。

Jタウンネット編集部は、「Red Rock」の本部である「有限会社アール・アンド・ビー守破離」に電話による取材を申し込んでみた。代表取締役の増田昭社長は多忙のため、電話は無理だが、メールなら答えてくれる、ということになった。

以下は、増田社長による、メールでの回答だ。

J 　神戸本店開店(2013年)のきっかけは？

普段にローストビーフを食べる機会がなく、たまたま食事に行ったときにローストビーフがあり、食べると美味しいと感じ、これをメニューにできないかと考えました。女子でもお洒落に食べれる満足感のある商品は何かと思い、できた商品です。

J 　「ローストビーフ丼」のこだわりは？

手軽に行ける贅沢、よそでは味わえない価格、人に伝えたくなるバランスです。

J 　女性客が多いようですが、今までの反響は？

女性客が圧倒的に多い。マヨネーズではなく、イメージのいいヨーグルトソースを開発し、赤身とともに健康食イメージ作りをした点が、評価されています。

J 　名古屋出店にあたっての狙いは？

全国の主要都市にレッドロックの出店を考えており、名古屋の物件が決まったので、出店することになりました。住所は、「名古屋市中区大須3－31－42　　ニチュウビル2F」です。

J 　今後の展開は？

次の出店は博多に決定で、9月前後にオープン予定です。その後は、横浜、仙台、北海道、広島、四国を考えています。

以上が、「Red Rock」本部の増田代表が答えてくれた内容だ。次の博多出店は9月ということまで決まっているという。