「ネバネバしない納豆なんて邪道じゃないのか？」 話題の新品種開発元に聞いてみた

ネットの反応は......

その一方で、「粘らない納豆なんて、ねば～る君もお怒りだ」「ネバネバがあってこその納豆」「納豆って、あのネバネバがメインだと思ってたけどｗ」「納豆のあのネバネバの中に美味さが凝縮されているのに」と、ネットからは不評の声もある。

先述の広報担当者にこの点を伝えると、

「そのような意見があることは把握しています。しかし、あくまで外国の方に食べて頂けるような納豆をコンセプトに開発したものなので......」

とのことだ。その代わりに、粘りが少ないという特徴を活かしたおすすめのレシピを教えてくれた。市販のクラッカーに豆乃香とチーズを乗せ、塩を適量振ったもので、外国人受けも良さそうメニューだ。

「豆乃香」ブランドからは、プレーンタイプの「White」と、熟成時間を延ばしコクや深みを高めた「Red」の2種類が5月1日から発売される。どちらも内容量70グラムで、価格は200円（税別）。

基本的には通信販売での取り扱いになるが、茨城マルシェ（東京都中央区）でも提供されるという。