「生」だと！？ 愛知名物「しるこサンド」に新展開、これは食べたい

ビスケット（焼き菓子）なのに「生」という衝撃。しかもうまそう

世間の関心を集めているのは、「生」のしるこサンドが発売され、それが同店でしか買えないということ。
菓子飴新聞社のブログによると、商品はつぶあん（160円）とこしあん（140円）の2タイプ。北海道産あずきを使ったクリームを2枚のクッキー生地でサンドしているという。

しるこサンドといえば、ご存じのとおり「焼き菓子」。そして使われているのは「こしあん」だ。開発の際、地元で人気のつぶあんを試したものの上手くいかなかったためだという。

それでもなお、つぶあんのサンドを作るのは同社の長年の夢であり、目標だった（参照：つぶあん派VSこしあん派！味覚の境界は「名古屋」にあった）。今回の新商品は悲願を達成した記念すべき商品なのかもしれない。