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名古屋の「ねぎま」は鶏じゃなくて豚!?

ご当地テレビ視聴隊

ご当地テレビ視聴隊

2014.08.16 06:57
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名古屋・東京 ねぎまに使う肉は?

誰もが食べたことのある「ねぎま」どうやら地方によって、串に刺される肉の種類が違うらしい!?

名古屋で街行く方々に聞いてみると、皆さんたいてい「ねぎまのお肉は豚肉だ」とイメージされる方が多いようです。

名古屋市中区 栄の「串の?いち(きいち)」、名古屋市中区 千代田「炭火焼き鳥 豆鳥」いずれのお店も「ねぎま」として提供するのは豚のねぎまでした。

一方、東京のサラリーマンの街、新橋と焼き鳥激戦区の高円寺では、どちらも「ねぎま」として串にささっているのは鶏でした。

名古屋と言えば鶏なのに??
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