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宮崎伝統「冷や汁定食」は夏でもそそる涼味! 実は新宿のど真ん中で食える

Jタウンネット編集部

Jタウンネット編集部

2014.07.28 17:16

東京にある都道府県アンテナショップは、有楽町・銀座や日本橋、新橋界隈に集中している。世界一の乗降客数を誇る新宿駅近辺には数えるほどしかない。南口・新宿サザンテラス内にある「新宿みやざき館KONNNE」は同界隈で最大のアンテナショップだ。

軽食コーナーの看板料理は「冷や汁定食」。冷や汁は鎌倉時代の「鎌倉管領家記録」に記述がある伝統的な郷土料理で、全国に同名の料理が伝わるけれども、宮崎の冷や汁は鎌倉管領家記録に一番近い内容と言われる。

冷えた汁(写真はすべて編集部が撮影)

冷えた汁(写真はすべて編集部が撮影)
宮崎の方言が飛び交うアンテナショップ!?
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