鹿肉のデミグラス煮込みから焼肉、カレー...中丹のジビエを堪能できるフェアが京都・東京で

京都府には森が多く、中でも中丹地域（福知山市・舞鶴市・綾部市）は、特に自然豊かなエリア。そこで育まれた良質なジビエ（鹿、猪の肉）を活用し、中丹地域の31飲食店と、東京都内の10店舗でジビエ料理を提供する「京都中丹ジビエフェア2016」が開催される。