食品表示印刷がAI機能を追加し、ラベル作成業務を効率化
食品表示印刷（運営：一般社団法人リレーションデザイン研究所）は、レシピから表示案を自動生成する「ラベル自動生成」と、入力内容をAIがチェックする「自動整形」の提供を2026年7月1日より開始します。
食品表示作成の負担を軽減する新たなAI機能
食品表示印刷は、食品表示ラベルの作成・管理・印刷を支援するアプリケーションサービスです。食品表示の専門知識を持つ担当者がいない小規模な飲食店や菓子店、惣菜店などでは、記載事項の判断に迷う場面が多く、手探りでの作成が課題となっていました。今回追加された2つのAI機能は、食品表示を一から考える負担と、入力後の確認に対する不安を解消し、表示案を確認しながら整える作業フローへの転換を目指します。
ラベル自動生成と自動整形の仕組み
ラベル自動生成：料理名、材料、分量などのレシピ情報を入力することで、商品名、名称、原材料名、アレルゲン候補を含む初稿を自動作成します。空欄から考える必要がなくなり、効率的な作業が可能です。
自動整形：入力済みの名称や原材料名に対して、AIが修正候補と理由を提示します。画面上で現在の内容と提案を比較し、利用者が承認した修正のみを反映する設計です。
※AIが生成した表示案や修正候補について、正確性、完全性および法令への適合性を保証するものではありません。また、入力されたレシピだけでは、複合原材料の詳細、食品添加物、原料原産地、製造工程中の混入、仕入先が管理するアレルゲン情報などを正確に判断できない場合があります。原材料の規格書、仕入先から提供された情報、実際の製造工程、最新の法令や行政機関の案内などと照合し、利用者の責任において最終的な表示内容をご確認ください。
AIによる提案のプロセス
本機能では、一つのAIの回答をそのまま採用するのではなく、複数のAIによる候補生成と判定、さらに一定の条件をプログラムで確認するルールベースの処理を組み合わせています。AIが利用者の確認なしに表示を書き換えることはなく、あくまで利用者が判断するための材料を提示する役割を担います。本機能は無料プランおよびプロプランで利用可能であり、プロプランでは月1,000回までAI機能を利用できます。
まとめ
食品表示印刷は、AIを活用した機能強化により、専門知識がなくても安心して食品表示を作成できる環境を提供します。利用者はAIが作成した案や修正候補を判断材料として活用し、正確なラベル作成を効率的に進めることが可能になります。
関連リンク
https://apps.apple.com/jp/app/id1526012504?mt=8
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.rdlabo.foodlabel
