1日2組しか入れない割烹旅館「常磐館」　100年経ても色あせない美しさにうっとり

予約できるのは1日に2組のみ

「最初から最後まで全部美味しい」「お造りに茶碗蒸し、天ぷらまでどれも調和のとれた美味しさで、食事利用のみでも十分に満足出来るような心くばりを感じました」とうっとりと語った。

というのも、同館の宿泊部門は現在、休業中。「食事のみでも続けられる限りは頑張りたい」と女将さんがにこやかに話してくれたとのこと。

そんな女将さんにJタウンネット記者も電話で話を聞くことができた。

女将さんによると、料理を提供するのは、板前でもある館主と女将さんの二人。

「『いちばん美味しい状態でお料理を楽しんでいただきたい』という思いを胸に、お客様をお迎えし、おもてなしいたします」（常盤館・女将）

人手がないため、「1日に2組のお客様しかお受けできません。予約も、電話のみです」「ツアーのお客様には対応できないので、個人客が中心で、クチコミだけでやっています」と話す。

交通の便もけっして良くない。福岡市内から車で1時間以上はかかるかもしれない。 しかし、それでもお釣りがくるほど、贅沢なひとときが楽しめそうだ......。