「賞味期限」があるポスター、敦賀駅で掲示中　特産品「おぼろ昆布」の原料使い地元文化と魅力伝える

2024年3月16日に北陸新幹線の新たな終点になった敦賀（福井県敦賀市）。その特産品のひとつに「おぼろ昆布」がある。

この地はかつて、北前船が北海道から運んできた昆布の一大集荷地で、その加工技術が発達。今でも手すきおぼろ昆布の全国シェア約80％を誇るという。

そんな敦賀の歴史と食文化をアピールするため、敦賀駅交流施設「オルパーク」には今、こんなポスターが掲示されている。

「氣比神社」の鳥居、「気比の松原」の松、「敦賀ふぐ」や駅前に屋台が並ぶ「敦賀ラーメン」、夏の風物詩「とうろう流し」に秋の「敦賀まつり」......。

敦賀を象徴するスポットや食、行事を表すアイコンと、北陸新幹線の車両をデザインに入れ込んだ「敦賀」の文字が白色で、黒い背景の上に描かれている。

......の、だが。ちょっと、紙の形が変じゃない？　どうしてこんなにガタガタなの？

その答えは、先ほど出てきた「昆布」。実はこのポスター、名産・おぼろ昆布の原材料「真昆布」を台紙に使っているのだ！