白飯投入不可避です　熟成醤油と豚の旨みが光りまくり！丸源ラーメン「肉そば」カップ麺をマニア絶賛

芳醇な醤油の香りに感動！

ポークベースの醤油味のスープで、甘さがひとつの特徴となっており、後を引く味です。

スープ粉末に加えて「別添熟成醤油入りオイル」とダブルで醤油の風味を効かせることで、お店の大きな特徴である「熟成醤油」を再現していました。

塩気も強いですが、それ以上に醤油の香り、コク、キレが強く感じられ、「醤油味」と一言で片付けるには醤油味すぎます。

ドラゴンボールなら髪の毛が金色なった上に逆立つくらい「超（スーパー）醤油味」でしょう。醤油のコク、キレともに歴代カップ麺でも最強の一角です。

濃い醤油味と甘みによって、茶系の徳島ラーメンにも似ているようにも感じました。

スープ表面には「別添熟成醤油オイル」に入っている豚脂、さらには具の「背脂加工品」も浮いて、脂の旨みが強く感じられます。

「熟成醤油」の香り、後を引く甘み、そして豚脂の旨みが三本柱になっており、「丸源ラーメン」の魅力が全開のスープでした。