熊本人激推し「熊本もっこすラーメン」食べてみたら→とにかく麺がウマすぎた！

棒状ラーメンのノンフライ麺は本当おいしい！

麺はストレートのノンフライ麺。

少し粉っぽさがある上にストレートで細めなので、実際の豚骨ラーメンで使われる麺と共通部分が多いです。

棒状ラーメンが九州で生まれて広く出回るようになったのは、実際の豚骨ラーメンの麺と近いことが要因のひとつだと思われます。

筆者はその昔、初めて食べた「マルタイラーメン」の麺がインスタントとはとても思えない、まるで本物の豚骨ラーメンの麺だと感じ、衝撃を受けた記憶があります。

今回の麺は、有名な「マルタイラーメン」や「アベックラーメン」よりもひとまわり太く、パッケージには「中太麺」と書かれています。

実際には、多くの熊本ラーメンの麺と同じ中細程度の太さに見えます。