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こんなお店があったなんて...! 遊郭の街・吉原で食べられる「メチャ映えパンケーキ」に驚愕

大山 雄也

大山 雄也

2022.01.02 20:00

かつての遊郭におしゃれカフェ!

福カフェ外観(12月15日、Jタウンネット編集部撮影=以下同)
福カフェ外観(12月15日、Jタウンネット編集部撮影=以下同)

2012年にオープンした「福カフェ」は、「アボカドぶたしゃぶ丼」や「ガパオライス」といったフード類やパンケーキを提供している。

特にパンケーキが人気を集めており、

「通いたくなるおしゃれで美味しいお店。ご飯もパンケーキも店内もセンスの塊」
「こんなに美味しいパンケーキが食べられるなんて幸せ」
「やっぱりここのパンケーキは間違いない!!」

など、ツイッターには多くの評判が寄せられている。

今回、記者は多くの人を虜にしている「福カフェ」の看板パンケーキ「ストロベリーポップクリームパンケーキ」を注文してみた。

ストロベリーポップクリームパンケーキ
ストロベリーポップクリームパンケーキ

厚みのあるパンケーキにたっぷりのイチゴ、さらにストロベリーフレーバークリーム、キウイが盛り付けられ、クリームの下にはアイスクリームも隠されている。

パンケーキの断面
パンケーキの断面

ストロベリーフレーバークリームの優しい甘さ、冷たくて濃厚なアイスクリームの甘味が最初に口を支配する。

ただ、このパンケーキは甘いだけでは終わらない。甘さの後には、パンケーキの生地にある卵の風味、ほんのりとした塩気が訪れる。そして、イチゴの果実も口に入れると今度は酸味も楽しめるのだ。

塩味、甘味、酸味、バラバラな風味が集まっているが、絶妙なバランスが取れている。1つ1つの味に役が与えられており、1つの皿の上で演劇が繰り広げられているようで、飽きがこないのだ。食べ終わるころにはスタンディングオベーションを送っていた。

偶然始まった吉原での商売
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