甘さも、濃さも、自分好みに...　おうち時間に作る「自家製コーラ」が美味しそう

「コーラづくり」が密かなブームに？

この自家製コーラづくりに使われたのが、こちらのスパイスだ。

木のお皿に並べられたスパイスは、まるで漢方薬かなにかのようにも見える。

確かにコーラからはいろいろなスパイスの風味がするものの、こうして改めて原材料を見てみると、少し意外な気がしないだろうか。

yucchosanさんの投稿によれば、今回使用したスパイスは

「クローブ4グラム、カルダモン3グラム、シナモン8グラム、バニラビーンズ1本、馬告1グラム、オールスパイス2グラム、メース2グラム、コーラナッツ4グラム」

とのこと。それらを砕いて、水400ミリリットル、きび砂糖400グラム、レモン1個と一緒に15分ほど弱火で煮込む。これで約12杯分のコーラが完成。

あとはお好みで、レモン炭酸水で割ると自家製コーラになるそうだ。

yucchosanさんの自家製コーラには、

「おいしそう！！　これは作ってみたい！！！！」
「自作できるんですね　コーラって」
「市販のコーラは苦手で飲めないけど手作りなら飲めるかな.........？」
「コーラって最強のハーブドリンクなんですね」

といったコメントや、自家製コーラにオススメのスパイスやハーブの情報などがリプライなどで寄せられている。どうやら自家製コーラ作りは、おうち時間の多い今、密かなブームになっているようだ......。