スーパーで買える「皿うどん」おすすめはどれ？　定番商品を食べ比べてみた結果は...

ヒガシマル「ヒガシフーズ長崎皿うどん」

ヒガシマルのあんかけは粉末の量が少なく、出来上がりのあんかけの量も少なめ。マルタイのあんかけが白っぽいのに対し、ソースの色で茶色くなっているのが特徴。マルタイよりとろみも弱めです。

ソースの味と香りで、マルタイに比べてエッジが強く立っています。ちゃんぽん味というよりはソース味でした。福岡と鹿児島の違いでしょうか。卓上のソースが最初から入っているような感じです。

マルタイのあんかけよりも量が少ないが濃くて、アレンジしなくても完成されている味という印象でした。

パリパリ細麺はヒガシマルとマルタイで多少色の違いはあるものの、味や食感に大きな違いは感じられませんでした。マルタイに比べてあんかけの量は少ないものの、ちょっと水っぽいため、麺があんかけになじみやすくなっていました。