スーパーで買える「皿うどん」おすすめはどれ？　定番商品を食べ比べてみた結果は...

マルタイ「長崎ちゃんぽん」

マルタイは、豚骨や魚介のちゃんぽんスープをベースにした白っぽいあんかけで、ほのかにウスターソースが香っています。ちょっと薄味ですがあんかけの量が多く、パリパリ細麺をたっぷりなあんかけで楽しむことができます。

あんかけはそのまま食べてもおいしいですが、アレンジの余地を多く残している印象。、長崎皿うどんを供するお店で卓上に置かれているソースやお酢、辛子などの調味料を、好みに応じて加えていくと、自分好みの味に育てていけそうです。

パリパリ麺は多めのあんかけとよく絡み、パリパリ食感とあんかけでやわらかくなった食感の両方を楽しむことができます。あんかけの味がおとなしめなので、揚げ麺の香ばしさが感じ取りやすいのも特徴と言えるでしょう。