まさかの組み合わせ！　オリーブオイル×かき氷の斬新スイーツが誕生していた

普通のオリーブオイルと何が違う？

製造会社・江田島オリーブの担当者は、「香り、苦み、辛味といったオリーブオイルの特徴がバランスよくでているという評価をうけていた」と話します。

このオリーブオイルは、地元で育てた実を成熟前に収穫して、その日のうちに絞ることで、極上の風味が生まれるそうです。

オリーブ畑や製造工場が併設された複合施設「江田島オリーブファクトリー」のレストランでは、このオリーブオイルに合う料理が楽しめます。

ここで夏メニューとして提供されているのが、「オレンジかき氷　甘夏マーマレード添え」。

オレンジのかき氷にオリーブオイルをかけた一品です。ちょっと意外な組み合わせですが、番組のレポーターが実際に食べてみると...。

「若草の香りとコクでさわやかな柑橘のかき氷が大人の味に変化する」

かき氷にオリーブオイルという組み合わせは想像もつかず、今まで食べたことのないものです。

この発想はなかったものの、世界が認めたオリーブオイルは何にかけてもおいしい証なのかもしれませんね。

（ライター　MK.KURA）