「富山ブラック」カップ麺、オススメはどれ？　マニアがガチで食べ比べた結果は...

「凄麺」...丸みのある醤油と背脂の甘み

「凄麺」は、「ゆでたての旨さ、再現！」をキャッチフレーズに、本格的な麺を追求した、ヤマダイのノンフライカップ麺シリーズです。「凄麺 ご当地シリーズ」では、全国津々浦々のご当地ラーメン計19種類がラインナップされていて、メジャーなご当地ラーメンは概ね網羅されています。

鶏ガラベースの醤油味のスープに黒胡椒を効かせています。丸大豆醤油を使用し、真っ黒で濃い割には塩気の刺さらない、丸みのあるスープになっています。また、背脂を浮かせて後味に甘みが感じられるのも大きな特徴です。胡椒の強さは「全国麺めぐり」に比べると控えめで、辛味よりも醤油味が強調されている印象でした。

麺は、「凄麺」ならではの多加水ノンフライ麺が使用されており、コシの強さ、弾力は3品の中で最も強くなっています。食感に主張のある麺で、濃いスープと相性がとても良く感じられました。