気になるその味は...
コップに注いで飲んでみると、口に運ぶ前に青っぽい野菜のような独特な香りがした。冷たくシュワ～っとして、のど越しはいい。取材時に聞いていた通り甘さは控えめでさわやかだ。飲み終えると、野菜を感じさせるような風味がほんのり残る。
このサイダーは、嬬恋産キャベツを使用して「キャベツ本来の風味」を味わえるよう、手間をかけてエキスを抽出しているという。
キャベツ由来の風味は、なんだかクセになりそうなおいしさでもある。群馬といえば、キャベツという印象が濃くなった。名物の一つとして根付いてほしい。
