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海鮮丼は「酢飯派」が多数! やはり寿司文化の影響は強かった

Jタウン研究所

Jタウン研究所

2017.06.02 06:00
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本来海鮮丼には白飯が主流という説も

全体の結果では、酢飯派が69.9%、白飯派が30.1%だった。酢飯派は白飯派の倍、存在することになる。生魚とコメという組み合わせ上、やはり寿司と同じく酢飯を求める人が多いということなのだろう。

白の地域は無投票
白の地域は無投票

地域別の結果でも酢飯派は強い。得票数の多い北海道、東京都、石川県などでも酢飯派の勢力は圧倒的だった。

こうして、酢飯派の圧倒的な勝利に終わってしまったのだが、インターネットを調べていると、海鮮丼に用いられるご飯は白飯が主流という説も発見した。酢飯を使ったのが「ちらし寿司」、白飯なのが「海鮮丼」、という住み分けがされているらしい。

しかし、様々なお店で海鮮丼を食べた際、酢飯であるか白飯であるかにはばらつきがあった。だが、ちらし寿司は名前に「寿司」の2文字があるように、使われているのはまず酢飯だ。どうしても酢飯じゃないとダメ、という人はこちらを選択すると安全だろう。

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