「沖縄人、海ぶどう食べない」説は本当か...地元出身の記者が解説します
アーサやもずくは食べるけど海ぶどうは...
観光客に『沖縄の人はどうやって海ブドウを食べるんですか?地元ならではの料理法を教えて!』って聞かれるから皆にも教えとくね!
— 昆布山葵 (@43ismamorigami) 2016年10月17日
沖 縄 の 人 は 海 ブ ド ウ 食 べ な い 。
あれは何故か観光客が食べたがるから観光客向けに養殖されるようになった謎の海藻だ。
海ブドウことクビレズタ(括れ蔦)は、沖縄県を中心に収穫される海藻で、ぷちぷちとした食感が特徴だ。その見た目からグリーンキャビアと呼ばれることもある。沖縄では昔から食べられてきた食材だ。
......にも関わらず、現在の沖縄ではあまり食べられていない。
産まれも育ちも沖縄県な筆者だが、海ぶどうを食べた経験は数えるほどしかない。観光客向けのお店に行ったときや居酒屋で刺身の付け合せとして提供されることはあるが、自分で買って、自宅で食べたことは皆無だ。
だが、アーサやもずくは良く食べていたし、給食でも出された記憶がある。アーサとは沖縄のホテルでの朝食のみそ汁に入っている緑色のあの海藻で、天ぷらにして食べることもある。
ツイッター上には沖縄在住のユーザーからの同意が多く投稿されており、海ブドウは沖縄ではあまり食べられていないという説はかなり信ぴょう性が高いと言えるのではないだろうか。
確かに食べない......俺なんてテレビで初めてその存在を知ったくらいだしなwww https://t.co/W5tFskeMl4
— seiya (@seiya8864) 2016年10月17日
海ブドウはほんと食わないな。アーサーならちょこちょこ食べるけど海ブドウは無いな~
— おやけアカハチ (@OyakeAkahachi) 2016年10月17日
海ブドウ問題がまさかここにきて浮上するとは。昔から言い続けていますが何度でも言います。沖縄の人は海ブドウは普段は食べません。わたしが初めて食べたのは那覇空港です。
— uhr (@UEHARAKENTARO) 2016年10月17日