日本三大うどんといえば？→名古屋人「讃岐、稲庭、きしめん」 長崎県民「おい」

東海地方のうどんが三大うどんに入らない理由

そこでうどんを提供している側の団体さんへ同じ質問をしてみると、自分たちのうどんこそ3つ目にふさわしい。3つ目にいずれはなりたいと、自らのうどんを挙げる人多数......。

しかし東海地方には知名度の高いうどんが多いのに、三大うどんと呼ばれないのはなぜでしょうか？

そこで多くの方が三大うどんだと認める秋田の稲庭うどんブースの、柴田治夫さんにお話しを伺いました。

「非常に申し上げにくいのですが、この地方のうどんは味や具材に特徴があります。我々のうどんは麺そのものを売りにしております。ただこれだけのうどん文化が栄えていますので良いですね。うらやましいです」とのこと。

稲庭うどん（ykasugaiさん撮影、Flickrより）

どうやらうどんの麺そのものが評価されているようです。