「いいもの」だけを取り揃えた名古屋セレブが通い詰めるスーパー

at home VOXが地域密着型のご当地スーパーを訪ね、そのユニークな魅力をお伝えする「それいけ！ご当地スーパー探検隊」。今回は、愛知県名古屋市にある「ヤマナカ 覚王山フランテ」を訪れました。

■名古屋セレブが集まる街・覚王山

今回訪れた街・覚王山は、名古屋駅から地下鉄で約15分。歴史的な寺社仏閣とおしゃれなお店が混在し、繁華街からほどよい距離を置いた落ち着いた雰囲気のエリアです。

今回取材した「ヤマナカ 覚王山フランテ」の店長・斎木さんによると、

斎木さん「覚王山はここ数年で注目を集めている街です。生活水準が比較的高い、いわゆる『セレブ』なお客さんがよくいらっしゃいます」

名古屋のセレブが通うスーパー、一体どんなお店なのでしょう？

■「有機」「天然」「国産」にこだわった品揃え

斎木さん「うちのモットーは、『有機』『天然』『国産』です。野菜はできるだけ有機。魚介類は天然ものが中心で、冷凍品は置きません。その他も、基本的には国産や地産地消のものがメインです。だから、いいものが入らなかったら、『今日は売りません！』っていう日も多いんですよ」

客層に合わせた、思い切った品揃えはこのお店ならでは。

果物コーナーに並ぶ旬のメロンやマンゴーは、食べずともおいしさが想像できそうな瑞々しさ。

ワインセラーには下は2,000円から、数万円クラスのものまで。見ているうちに、「たまには奮発してもいいか」という気分になってしまいます。

■有機調味料、ミネラルウォーターなど健康志向の品々も

ここフランテにあるのは高級品ばかりではありません。手が届く範囲でも、良質なものが盛りだくさんです。たとえば、調味料。

調味料は、有機原料のものが人気だそう。棚一面がミネラルウォーター＆炭酸水というコーナーもあり、ワインさながらのラインナップは圧巻です。

■チラシのウリは「安さ」ではなく「いいもの」

普通のスーパーのチラシといえば「お魚何割引！」「果物まとめてたたき売り！」など、安さやおトク感を打ち出すイメージですが、フランテは違います。今何がおいしいのか、どこから仕入れたのか、どう調理すればいいのか。食品の「いいところ」を余すところなく教えてくれるから、お客さんはお店に足を運んで、自分の目で見たくなるのでしょうね。

斎木さん「店名の『フランテ』とは、『いつでも新しい、新鮮なものでお出迎えしますよ』という意味の造語なんです。バイヤーが早朝に京都まで行って、料亭の弁当を仕入れて売るなんてこともあるんですよ」

日曜の朝には時折、料亭弁当セールのような、魅力的な企画も。かのリーマンショック（09年）の直後にあっても、このお店は赤字知らずだったと斎木さんはいいます。それを支えたのは、きっと「掛け値なしにいいものを届けたい」という、高いおもてなしの精神だったのでしょう。

名古屋に立ち寄ったときは、ここ「ヤマナカ 覚王山フランテ」を訪れてはいかがでしょうか？ セレブも虜にする、その魅力を感じてみてください。

店舗情報ヤマナカ 覚王山フランテ店

住所：名古屋市千種区丘上町1-39

営業時間：月〜土 10:00〜23:00、日 9:30〜23:00

http://www.super-yamanaka.co.jp

次回予告次回は、東京都「オイシックス」をご紹介します！

※記事中の情報・価格は取材当時のものです。