宮城最新ラーメン動向、話題の「苗字系」とはなんだ!?
[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2014年4月9日放送の「水曜特集」のコーナーで、苗字が店名についている苗字系ラーメンを特集していました。
それぞれの想いを込めた苗字系ラーメンは個性派ぞろい
「量多」「平打」「太麺」「煮干し」と書かれた暖簾がインパクト大なお店「自家製太麺 渡辺」は、ラーメンは1種類のみで「ラーメンしかありません」という張り紙が張っているというこだわりのお店。
魚介と動物のWスープはまろやかで、極太の自家製麺の噛み応えと大きくて柔らかいチャーシューで食べ応えのある1杯です。
住宅街にある一軒家「ま心 えんどう」は、温かみのある隠れた名店です。以前は市内に7店舗経営していたご夫婦が13年前から自宅をお店に。たくさんのファンがその味を求めて訪れます。
80代のご夫婦が作る手間暇かけたラーメンは、その店名通り真心が隠し味となっている優しい一杯とのことで、食べてみたくなりました。
他にも2種のチャーシューがたっぷりの「焼豚そば おがわ」や、朝ラーも人気で行列必至の「伊藤商店 落合店」などを紹介していました。(ライター:Jessy)
