「熊本風お好み焼き」って何？！ なぜかたくあんが入ってる

[めんたいワイド－福岡放送]2014年3月31日の放送の中の『ジモトリコ』のコーナーで、福岡市中央区桜坂エリアの注目すべき穴場なお店が取り上げられました。

熊本風のお好み焼きを福岡で食べられる

中央区桜坂1にある「田福田　桜坂店」は熊本風のお好み焼きを食べることができます。

関西でも広島でもなく熊本風お好み焼きには、熊本ならではの具材であるたくあんがお好み焼きに入っています。

食感を楽しむことができるたくあん入りは熊本では一般的なお好み焼きの具との事です。

何と世界特許を持っているプリーツ工房が福岡に

中央区桜坂2にお店のある「オザキプリーツ」は35年もの間衣料のプリーツ加工を行ってきた専門店です。

女性らしいラインを作りだすプリーツ加工を施す九州唯一の工房でありながら、独自の加工技術で世界特許を取得しているとの事です。どんな素材にでもプリーツ加工を施せるマックスプリーツの他、しわの様なデザインのシワプリーツや、縦横にプリーツを施して伸縮する技法もあります。

アイロンをかけてもプリーツが取れないかを検証しましたが、形状記憶になっているプリーツは伸びてしまわないことを実証していました。(ライター：大分がんばるしゅふ）