このウニ、何でできてると思う？　ワサビは枝豆...愛情あふれる「赤ちゃん寿司」に反響「とっても素敵です」

軍艦巻きのノリにも秘密が

赤ちゃん用の寿司は、手前左から順に大根を使った「いか」、トマトで「マグロ」、ニンジンで「サーモン」、かぼちゃで「うに」を再現。そして「しらす」、「たまご」、「ツナ」が並ぶ。右隅に添えられたワサビにしか見えないこれは、なんと枝豆だ！

いずれも、インスタグラムで見かけた投稿をきっかけに、1歳のこはるちゃんのために作ったものだという。

「娘が普段から食べ慣れている食材・形状（固さも含めて）で作りました」

「娘も食べることが大好きなので、1歳の記念として思い出に残ればいいなと思って」（お母さん）

単に「赤ちゃんも食べやすい食材」というだけでなく、形や食感まで考えられているメニューというわけだ。

中でも目を引くのが、「うに」である。これがかぼちゃだと気づいた人はどれくらいいるだろうか。

「ウニやワサビは、先輩ママパパさんたちが既に作っておられたのを参考にさせていただきました」

軍艦巻きのノリは、ぐるっと巻いただけだと噛み切れないかもしれないという配慮から、細かく切れ込みを入れているそうだ。さらに、栄養バランスにも配慮したとのこと。