超メタリック！　金沢の「金箔×銀箔ソフト」がインパクト最強だった

銀箔のシェアは100％

金沢箔技術振興研究所のサイトによれば、全国の金箔総生産量の99％は金沢が占める。しかしそれだけではなく、銀箔、上澄、洋箔のシェアは100％、金沢で占められているという。

カンパーニュレストラングループの担当者によれば、「金澤箔ソフト」は2016年7月11日から販売スタート。税込950円だ。

金箔・銀箔、両方を貼り付けた理由を聞くと、

「銀箔も金沢の名産だと観光客の方に知ってもらうために弊社では銀箔も乗せることにしました」

とのこと。たしかに金箔は有名だが、銀箔が100％のシェアを誇るとは知らなった。金箔と銀箔を一度に食べられるソフトクリームは、世界でおそらくここだけだろう。

金沢に行った際は、ぜひ食べてみたい商品だ。