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タピオカで作る「ジェネリックいくら」 本当においしい?話題の珍メニューに挑戦

笹木 萌

笹木 萌

2019.07.15 12:00

一大ブームを巻き起こしている「タピオカ」。丸いフォルムにもちもちした食感が特徴だが、ツイッターではこれが「ある食材」に似ているのではないかと話題になっている。

それは「イクラ」だ。

形は似ている
形は似ている

ツイッターではイクラの漬けダレにタピオカを一晩漬けると、本物のイクラのような味になると話題になっている。

まさに「ジェネリックイクラ」だ。特に「タピオカパール」と呼ばれる小粒のものは、大きさもイクラに近い。もしこれが本当なら、乾燥タピオカを買っておけば、イクラが食べたい時にいつでも代用品として使えるのではないか。

筆者もさっそく試してみた。

ご飯と食べるのがベスト
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