道民のソウルフードとして名高い「やきそば弁当」。東洋水産が1975年から販売し、Jタウンネットが2014年に行った「好きなカップ焼きそば調査」でも北海道から圧倒的な支持を得るなど北海道を語る上で欠かせない食べ物と言える。
やきそば弁当の特徴といえば、なんといっても中華スープだが、これを使ったある食べ方が存在することを知った。
スープにつけても美味しい？
それは焼きそばを中華スープにつける食べ方。つまり、「つけ麺」として食べることだ。
塩の味が強いスープに、ただでさえ濃い焼きそば。本当においしいのだろうか。
