寿司に醤油、「シャリにつける」派はわずか××％！ やはりネタ派が多数だったか...

わずか13.6％しかいなかった「シャリ派」

ショックだったのは、「ひっくり返す」派と並ぶ二大勢力と予想していた「シャリ」派が、わずか13.6％に終わったことだ。何を隠そう、記者もシャリ派。確かに小皿に米粒が崩れる難はあるが、醤油を吸ったシャリはシャリでなかなか味があると思っていたのに......。

もっとも、こんな声もある。

「真の寿司フリークスはシャリに醤油をつけて ネタを下にして口に放り込む
素材の味がよくわかる
元々、酢飯にしたのも殺菌効果を期待しているからだ
酢飯に醤油をかけて酸味をまろやかにする
それが本来の醤油の役目」