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発表!「いらない」ラーメンの具ランキング...不人気No.1は家系に欠かせないアレ

Jタウン研究所

Jタウン研究所

2015.06.26 06:00

「ラーメンの鬼」と呼ばれた故・佐野実さんの名刺には「麺は男、スープは女」という言葉が刷られていたという。
スープと麺がW主役なら、トッピングはその魅力を高める名わき役といえる。

Jタウンネットは2015年4月15日から6月22日までの69日間、「ラーメンの『いらない具』といえば?」というテーマでアンケートを実施し、全国の1169名に投票いただいた。

突出した「いらない具」はなかった

今回の調査は、13の選択肢の中からどれか1つを選ぶというもの。地域による偏りはあまりなく、特定の選択肢が得票率20%を超えることもなかった。
安い値段で食べられるラーメンは国民食の1つに成長した。そこには様々なドラマが詰まっていて、思い入れも人それぞれということか。

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まず、全国の投票結果を見ていこう。
最も得票率が高かったのは「のり」で16.5%。次いで「紅しょうが」が15.7%で、「なると」が12.4%、「とうもろこし」が12.2%と続く。
以上の4つが、得票率10%を超えた「いらない具」だ。

反対に得票率が低かったのはどれか。最低は「たまご」で1.6%、2番目が「チャーシュー」で2.1%、3番目が「ねぎ」で2.2%だった。

【後編】「やっぱり北海道民はとうもろこしが好き...『いらない』ラーメンの具の地域差を探る」へ続く。
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