【募集中】あなたの地元の「素敵なパン屋さん」を教えてください！

   こんにちは！ Ｊタウンネット編集部です。日本にはまだまだ知られざるローカルな魅力が埋まっています。今回はあなたの地元の「おいしいパン屋さん」を募集します。

知る人ぞ知る名店、立川「ゼルコバ」（Kazuhiko Maedaさん撮影）

   Kazuhiko MaedaさんがFlickrに投稿したのは、東京・立川市にある天然酵母パンとカフェのお店「ゼルコバ」の写真です。「ふすまパン」に「ラムカランツとくるみのプチ」「グリッシーニ」などのパンが、リーズナブルな価格で並んでいます。

月曜日と土曜日は無農薬野菜も販売（Kazuhiko Maedaさん撮影）

   このお店、立川市の西の外れの方にあり、天然酵母と国産の小麦粉、完全天日干の塩などを使い、溶岩窯で焼いています。併設されたカフェは、養蚕に使っていた天井の高い蔵を改造しています。

   定休日は火・水・木。つまり金曜日から月曜日までの営業。午前10時にオープンし、パンは売り切れたらおしまいです。大人気で早い時間に売り切れてしまうので、電話による予約も受け付けているそうです。初めて行く前にお店のブログをチェックしておきましょう。