サバを使ったすき焼き!? 能登にしかない「トコトコ鍋」

[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2016年11月29日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、「能登にしかないすき焼きがある」との話題について調べていました。

すき焼きといえば、お肉にねぎ、しらたきなどが思い浮かびますが、能登にしかないすき焼きってどんなものなのでしょうか？