春はイチゴ、夏はサクランボや桃。秋はブドウに梨にキノコ、冬もミカン。日本各地では1年を通して様々な「味覚狩り」が楽しめる。 そして、ある場所ではこんなものまで、狩れるらしい。 これは...？（画像提供：日本ハム） 「実は、日本ハム北海道ファクトリー旭川工場では、くだもの狩りならぬ『シャウ狩り』ができるんです！」 2026年5月16日、日本ハム（本社：大阪市）のソーセージブランド「シャウエッセン」公式Xアカウントがそんな呟きと共に紹介したのは、棒に吊るされたシャウエッセンたちの写真。 シャウ狩り――つまりシャウエッセンを"収穫"できるということらしい。 ......何それめちゃくちゃ気になるんですけど！ 出来立てを狩れる シャウ狩りとは（画像提供：日本ハム） 記者は15日、「シャウ狩り」について日本ハムに話を聞いた。 取材に応じた「シャウエッセン」公式Xの担当者によると、「シャウ狩り」サービスは23年10月頃から、旭川工場の工場見学者を対象に実施しているものだ。 「本来であればソーセージ製造体験が出来れば良いのですが、現在の施設ではそれも難しい。とはいえ、ただの見せる見学だけではなく、何かを体験して頂くことが大切と思い実施しました」（公式X担当者） 「体験」をしてほしくて（画像提供：日本ハム） 「シャウエッセン」が出来上がっていく工程を見学した後に、出来立てを自分の手で"収穫"し、味わえる。 工場だからこそできるそんな楽しくて貴重な体験は、見学者たちから「大変好評」とのことだ。 「子供達からも大人気です。見学に来られる方は、皆さん初めての貴重な体験となったと声が多いです。また、出来たてに近いシャウエッセンなのでスモークの香りも強く感じて頂けます。美味しいと皆さん声をそろえておっしゃっております」（公式X担当者） おいしそう（画像提供：日本ハム） 「シャウ狩り」を紹介した投稿にはX上で1万9000件以上のいいね（18日夕時点）のほか、こんな声が寄せられている。 「コレは行かなくては」 「今年はさくらんぼ狩りやめてシャウ狩りにするかー！」 「これ、子ども絶対好きなやつですね」 「割高でもいいから缶ビール売ってほしい...！」 ちなみに、日本ハム北海道ファクトリー旭川工場では「シャウ狩り」の他にも、羊腸に空気を入れて触る、衛生服を触る、箱詰め、といった体験も実施しているとのこと。 口だけでなく目でも手でも「シャウエッセン」を味わい尽くしたい人は、一度工場へ足を運んでみては？ 工場見学は予約制で、2026年度は4月～2027年3月までの土曜日（工場稼働日）限定で実施。なお、「シャウ狩り」は旭川工場限定で体験可能だ。 日本ハム北海道ファクトリー旭川工場 所在地：〒078-8271 北海道旭川市工業団地1条3丁目1番37号 ●2026年度の工場見学は4月～2027年3月までの土曜日（工場稼働日）限定 ●2026年11月～12月は工場見学を休止 ●工場見学には7日前までの予約が必要 （3日前までは予約に空きがあり次第、電話での受付は可能） ●予約は3カ月前からの受付 ●見学は小学生以上から参加可能 工場見学について：https://www.nipponham-hokkaidofa.co.jp/factory_tour/
